Des milliers de restaurants et de détaillants au Canada vendent des aliments et des boissons, et la logistique pour acheminer ces produits au bon endroit est complexe. Une nouvelle plateforme utilise les données pour rendre ce processus plus efficace. Dirigée par la professeure Laurette Dubé, directrice scientifique du Centre de convergence de la santé et de l’économie de l’Université McGill (CCSEUM), la plateforme MiXR optimisera les ressources dans le secteur des aliments et des boissons au Canada.