Il faut boire huit verres d'eau par jour. Vraiment?

Les besoins quotidiens en eau varient en fonction de la masse corporelle (30 ml d'eau par kilogramme), explique la nutritionniste Louise Thibault, professeure à l'École de nutrition humaine de l'Université McGill. « Et par boissons, on entend l'eau, mais aussi le jus, le lait, le thé, le café… », énumère Louise Thibault, qui souligne qu'en général, les gens obtiennent toute l'eau dont ils ont besoin en écoutant ce que leur corps leur dit.

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