L'agroalimentaire, un secteur porteur au Québec
La Belle Province peut également s'enorgueillir de disposer de nombreux centres de recherche, d'expertise et d'innovation spécialisés tels que le Cintech agroalimentaire, l'Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) ou encore le Consortium de Recherche et d'Innovation sur la Transformation Alimentaire de l'Université McGill [Professor Salwa Karboune], qui est une plateforme de collaboration entre les établissements de recherche et
Des aliments locaux à l’université McGill
Le locavorisme est une tendance lourde en alimentation. Tout juste derrière l’Université Guelph en Ontario et l’Université de Colombie-Britannique, l’Université McGill de Montréal fait partie d’un petit peloton en avance sur les autres universités canadiennes en matière de politique alimentaire. Voici une université qui a pris le virage local de façon organisée.
Radio-Canada (L’Épicerie)
Près de 10 000 ha en cultures bio dans Lanaudière
Inspirés par leurs voisins qui obtiennent de bons rendements et des prix plus élevés avec leurs cultures sous régie biologique, plusieurs producteurs de Lanaudière convertissent un nombre impressionnant d’hectares de terres au bio (…) Le bio, plus rentable pour la relève : L’agriculteur Daniel Adam a décidé de convertir ses 420 hectares de grandes cultures au bio pour différentes raisons, dont la plus importante : ses enfants.
De retour de l’Arctique
Que nous dit le Grand Nord sur notre climat, présent et passé? Isabelle Burgun s’entretient avec deux chercheurs : Marianne Falardeau-Côté, candidate au doctorat au département des sciences des ressources naturelles à l'Université McGill. Elle avait précédemment voyagé sur l’Amundsen dans le cadre de sa maîtrise.
Agence Science-Presse
Les beaux défis de l’agriculture urbaine
Chaque année, à la rentrée scolaire, David Wees propose un petit défi à ses étudiants inscrits au cours d’agriculture urbaine de l’Université McGill : calculer dans quelle mesure les terres agricoles de l’île de Montréal peuvent nourrir ses habitants.
$5-million gift to McGill’s global food security institute supports efforts to understand and reverse world hunger and malnutrition
Every night, some 800 million people – one in nine people on earth – go to bed hungry. And projections suggest that unless creative solutions are found, the world will need to increase food production by an additional 50% in the next 30 years, when the planet’s population is expected to exceed 9 billion.
Une professeure passionnée des fraises du Québec
Depuis huit ans, l’agronome et professeure Valérie Gravel travaille « main dans la main » avec des producteurs de fraises. Une collaboration qu’elle juge essentielle.
Sex in plants requires thrust
Plant sex relies on a combination of prodding and a lot of communication and guidance suggests a study published in the September 2018 issue of Technology.
La reproduction chez les plantes exige un petit coup de « pousse »
McGill Press Release
Selon une étude publiée dans le numéro de septembre2018 de la revue Technology, la reproduction chez les plantes reposerait sur une poussée énergique et une bonne dose de communication.
Agents de conservation du futur
In a recent episode of La Semaine Verte, Professor Salwa Karboune gaves viewers a birds-eye view of her work to define the antimicrobial activity of certain natural ingredients and better understand how they interact with each other.
Un nouveau centre pour démystifier les sciences agricoles
Le campus Macdonald de l’Université McGill disposera bientôt d’un nouvel espace pour faire connaître au grand public la vraie nature de l’agriculture moderne. ...
Kyle Elliott 2017 World Economic Forum New Champion on Global Collaboration in the 4th Industrial Revolution
Kyle Elliott (NRS), Canada Research Chair in Arctic Ecology is in Tianjin, China to participate in the Annual Meeting of the New Champions of the World Economic Forum (WEF). In 2017, Kyle was named by the WEF one of the best scientists in the world under the age of 40. The theme of this year’s meeting is the need for global collaboration in the 4th Industrial Revolution.
Pot jobs are 'legion' but Canadian cannabis companies struggling to find workers
The weed industry is booming but cannabis companies are struggling with a growing problem: finding the right employees in the run-up to Canada legalizing recreational marijuana in October.
As Canada becomes only the second country to legalize recreational use, the cannabis industry could add 150,000 jobs over the next several years, according to an estimate from Deloitte.
Lutte contre la faim: Découverte de super patates plus nutritives
Des chercheurs montréalais et colombiens ont découvert trois super pommes de terre capables de lutter contre la faim et la malnutrition. « Ce sont des pommes de terre plus nutritives que les autres, une véritable innovation », se réjouit Hugo Melgar-Quiñonez, directeur de l’Institut pour la sécurité alimentaire globale, à l’Université McGill.
Cannabis PhD takes higher education to a new level
There will doubtless be more and more postgraduate degrees based on cannabis production after it has been legalized, says Anja Geitmann, dean of agriculture at Montreal’s McGill University. “I’m pretty sure it’s going to change the research landscape in the sense that researchers now have access or can do research on the plant much easier,” she says.