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Dr. Howard Steiger quoted in La Presse
Attention aux troubles alimentaires
Ses adeptes lui attribuent de multiples bienfaits pour la santé, mais les chercheurs torontois affirment être parmi les premiers à s’intéresser à ses dangers potentiels. Ils ont épluché des données provenant de quelque 2700 adolescents et jeunes adultes de partout au pays qui participent à la Canadian Study of Adolescent Health Behaviors.
« Je pense que c’est très intéressant et important qu’on ait des données sur la prévalence du régime intermittent », a commenté le professeur Howard Steiger, qui dirige le Programme des troubles de l’alimentation de l’Institut universitaire en santé mentale Douglas, de l’Université McGill.