Plan de cours développé et mis en place par

Amanda Sanniti et Melanie Sleep (membres de l’équipe du Projet Chantier7)

Thème: Univers Matériel - Les mélanges

Pré-test: Au niveau moléculaire, laquelle des images suivantes représente le mieux une solution d’eau salée?

Question: Au niveau moléculaire, laquelle des images suivantes représente le mieux une solution d’eau salée?

 (Développée par les membres de l’équipe du Projet Chantier7)

 

Instructions:

1. L’enseignant place un “napperon” à quatre coins pour chaque groupe d’élèves.
2. En équipe de 4, les élèves prennent un Chromebook et ouvrent le formulaire Google Form « Les mélanges », mais ne répondent pas immédiatement.
3. Les élèves lisent les questions du formulaire et écrivent leurs réponses sur la section du napperon qui leur est assignée (A à D). L’équipe poursuit ainsi jusqu’à ce que tous aient répondus à toutes les questions du formulaire.
4. Les membres de chaque équipe partagent leurs réponses pour la première question, ainsi que leur raisonnement (l’enseignant appelle une lettre à la fois, pour que chaque élève puisse participer également). Le groupe doit parvenir à un consensus pour cette question (pas besoin d’unanimité). Répéter pour chacune des questions.
5. Une fois que toutes les questions ont été discutées et qu’un consensus a été atteint et écrit au centre du naperon, les élèves retournent à leur place et répondent au formulaire individuellement; leurs réponses seront influencées par les discussions de groupe, mais pourraient différer du consensus.
6. Distribuer la feuille d’exercice « Les mélanges ».

Démonstration #1:  Les billes dans l’eau

Montrer aux élèves l’eau et les billes et leur demander de compléter le modèle particulaire pour chacun de ces objets sur la feuille accompagnatrice. Ajouter les billes dans le bécher d’eau, mélanger puis demander aux élèves de décrire leurs observations à propos du mélange obtenu.

Questions pour inciter la discussion:

• Y a-t-il des traces de changement chimique?
• Qu’est-ce que cela implique pour l’eau et les billes au niveau particulaire?
• Compléter la section « Démonstration #1 » sur la feuille accompagnatrice, en dessinant les modèles particulaires avant et après le mélange.

Démonstration #2:  L’eau salée

Montrer aux élèves l’eau et le sel que l’on s’apprête à mélanger dans un bécher et leur demander de dessiner le modèle particulaire pour l’eau et le sel séparément. Dissoudre le sel dans l’eau puis demander aux élèves de décrire leurs observations à propos du mélange obtenu.

Questions pour inciter la discussion:

• Y a-t-il des traces de changement chimique?
• Qu’est-ce que cela implique pour l’eau et le sel au niveau particulaire?
• Compléter la section « Démonstration #2 » sur la feuille accompagnatrice, en dessinant les modèles particulaires avant et après le mélange.

Démonstration #3: le souffre et le fer

Demander aux élèves d’observer le souffre et le fer séparément puis de dessiner le modèle particulaire en décrivant les couleurs et les textures observées. Tester chacune des substances avec un aimant. Mélanger ensemble le souffre et le fer jusqu’à ce que le mélange paraisse homogène.

Questions pour inciter la discussion:

• Y a-t-il des traces de changement chimique?
• Qu’est-ce que cela implique pour le souffre et le sel au niveau particulaire?
• Compléter la section « Démonstration #3 » sur la feuille accompagnatrice, en dessinant les modèles particulaires avant et après le mélange.

Post-test

Question: Observe les dessins suivants. Encercle le bécher qui contient un mélange.

(Développée par les membres de l’équipe du Projet Chantier7)